28anos de mercado

O Espaço e o Buffet são comandados pelo lendário chef Carlinhos Awoki, que tem em seu currículo muitos restaurantes de sucesso, entre eles Aldeia Cocar e Explanada Grill. Com mais de 35 anos na estrada da gastronomia, também comandou grandes operações em eventos como, formula Indy, carnaval Rio, Bahia e São Paulo. Carlinhos projetou o espaço colocando nele todo seu conhecimento, coração e alma.